Popular Posts

Gambar tema oleh Storman. Diberdayakan oleh Blogger.

Selasa, 02 Mei 2017

Berbagai Cemilan Khas Kalimantan yang nikmat

Cemilan memang sangat di gemari orang orang ketika bersantai bersama keluarga, maupun teman teman yang bertamu  kerumah anda, nah jika anda tinggal di Kalimantan, alangkah baik nya anda menyiapkan aneka cemilan khas Kalimantan, apalagi jika teman kamu berasal dari luar Kalimantan, pula jawa missal nya, ataupun pulau Sumatra, Sulawesi  sampai dari papua, untuk itu mari kita simak cemilan yang menggugah kehangatan perjamuan anda di rumah. 

1.    Kue cucur
Kue yang awal nya di buat untuk acara ritual tertentu ini biasanya di sajikan saat ritual adat dayak kaharingan di Kalimantan tengah, dan sekarang menjadi kue yang dijual di pasaran, kue cucur ini ada tiga macam yaitu kue cucur putih, kue cucur merah dan kue cucur kuning, meskipun untuk sesajen kue cucur ini pastinya dibuat dengan bersih dan sehat, hanya saja sebagai simbol dan nanti akan di makan bersama.

2.    Kue gagatas
Kue gagatas yang berbentuk segi empat tidak sama kaki ini terbuat dari tepung ketan dan dengan campuran parutan kelapa, kemudian di atas nya diselimuti dengan gula basah dan tepung. Dan kue ini juga sudah banyak di jual di pasaran.

3.    Wadai apam
Wadai apam yang di buat dari adonan tepung terigu, tepung beras, santan dan juga kelapa parut yang di beri ragi sehingga mengembang, adonan apam ini biasanya di cetak dalam Loyang berbentuk bundar atau persegi empat, dan bisa juga di cetak dalam cetakan berbentuk bunga kemudian dikukus. Wadai apam biasa di buat pada acar pernikahan, atau acar sakral lain nya.

4.    Kue bingka
Bingka Kalimantan yang terkenal ialah bingka Kalimantan tengah, yaitu bingka pisang yang di beri potongan pisang di dalam nya dan ada juga di beri rasa pandan, wadai bingka ssangat enak serta memiliki tekstur yang lembut. Karena di beri santan di dalam nya, membuat wadai bingka ini cukup susah karena jika kurang santan maka tekstur bingka nya pun akan keras dan tidak lembut. Kue bingka biasanya di bakar di Loyang bundar .

5.    Kue kelepon
Kue yang satu ini sangat di gemari banyak orang selain rasanya yang gurih dan juga yang berisi gula merah di dalam nya sehingga saat memakan nya terasa pecah di dalam mulut, sensasi memakan nya pun berbeda, kue kelepon tersebut duibuat dari tepung ketan, gula merah, dan parutan kelapa yang di taburi di atas nya, kue kelepon ini banyak juga di jual di pasaran ,

Demikian aneka camilan yang bisa membuat anda sekeluarga dan kerabat anda menikmati cemilan khas Kalimantan, semoga bermanfaat

0 on: "Berbagai Cemilan Khas Kalimantan yang nikmat"